Queyreau de haut - Bordeaux Supérieur

Appellation : Bordeaux Supérieur

Surface : 60a 15ca

Cépages : 100 % Merlot

Terroir :

Des sols complexes calcaires et argilo-calcaires.

Vinification :

La vinification classique s'effectue sous la tutelle du laboratoire œnologique de Michel Rolland.

Elevage :

Les vins sont vinifiés et élevés selon la méthode traditionnelle tout en profitant des progrès de l'œnologie moderne.

Notes de dégustation :

Issue entièrement du cépage Merlot, cépage fin et élégant, ce vin est d'une grande rondeur, d'un fruité incomparable et d'un velours voluptueux. Ses petites baies noires offrent au vin de profondes robes grenat, denses et soutenues.

Millésimes :

2005 : Belle palette aromatique de fruits rouges (fraise et framboise) et noirs, légèrement confiturés. Des notes de pruneau, de violette, d'épices douces, de cuir et de sous-bois apparaissent au cours du vieillissement. Sa bouche est souple et soyeuse avec des notes de menthe et de chocolat. Alcool : 13,5° / Quantité (hl) : 7800 bouteilles