Un coteau... un chemin caillouteux... des alignements de ceps... un tel paysage viticole est présent dans de nombreuses régions de France.

Parfois, le regard croise une petite maison de pierre ou de brique : une cabane de vignes, témoin d'une époque et de pratiques révolues. Dans toute la France, ces "maisons de vignes", qui font partie de notre patrimoine, disparaissent peu à peu.
Pourtant, leur valeur paysagère, leur architecture unique, les histoires qu'elles racontent... méritent que l'on s'intéresse à elles... et qu'elles soient préservées.

La cabane de vignes fut longtemps une construction indispensable pour le vigneron. En témoigne, leur présence dans presque tous les vignobles de France.

	Appellation : Bordeaux Blanc Cépages : 70% Sauvignon, 15% Sémillon, 15% Muscadelle Sols : argilo-calcaire et argilo-siliceux Age moyen du vignoble : 30 ans et planté à 5000 pieds/ha Vinification : sélection de la vendange, macération pelliculaire à froid, 7°c pendant 8 jours, débourbage à froid à 4°c pendant 8 jours, fermentation à 15/16°c. Note de Dégustation : Grande complexité aromatique allant des notes d'agrumes à des arômes de fleurs blanches, avec une belle robe vert pâle. Bouche à la fois vive et fondante
	Appellation : Bordeaux Rosé Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon Sols : argilo-graveleux Age moyen du vignoble : 25 ans et planté à 4500 pieds/ha et astes pliées à plat Vinification : sélection de la vendange, macération pelliculaire, pressurage, débourbage à froid à 4°c pendant 8 jours, fermentation à 15/16 Elevage : sur lies fines pendant 15 jours Note de Dégustation : Grande complexité aromatique allant des notes d'agrumes à des arômes de fruits rouges. Belle robe rose pâle. Bouche à la fois vive et fondante
	Appellation : Bordeaux Rouge Cépages : 50% Merlot, 50% Cabernet-Sauvignon Sols : argilo-graveleux Age moyen du vignoble : 25 ans et planté à 4500 pieds/ha  Vinification : sélection de la vendange, macération pré-fermentaire à froid, fermentation à 25/26°c, macération post-fermentaire de 10 à 12 jours. Fermentation malolactique sur lies fines Note de Dégustation : Grande complexité aromatique allant des notes de fruits rouges à des arômes de vanille. Belle robe grenat. Bouche bien équilibrée avec des tanins soyeux